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- 農產品冷鏈物流概述及三大特點2016-05-30
- 農產品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。...
- 儲藏牛奶的保鮮冷庫要注意些什么？2016-05-30
- 牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。鮮牛奶加工處理入保鮮冷庫（2~8℃）后能保持牛奶的新鮮風味，便于遠銷和外銷。...
- 果蔬入果蔬保鮮冷庫前為什么一定要及時預冷？2016-05-27
- 果蔬預冷是指果品在運輸或貯藏之前進行適當降溫處理的一種措施，這是因為水果采后帶有大量的田間熱，果實呼吸旺盛，又產生大量的呼吸熱，品溫較高，如不及時冷卻，將會加速果實成熟和衰老，影響貯運，嚴重時還會造成腐爛。...
- 海鮮水產品捕撈后的速凍 鎖住海鮮的鮮味2016-05-27
- 海鮮水產品的捕撈季節是忙碌的，捕撈上來的海鮮水產品部分會直接活鮮運往銷售地，更多的需要加工處理后送往速凍，鎖住海鮮的鮮味，使得海鮮水產品的貯藏期延長，便于遠銷和外銷，產生...
- 裝配式大型冷庫小型冷庫 推動冷鏈行業快速發展2016-05-26
- 裝配式冷庫相比于土建冷庫建造更方便靈活，建造的冷庫溫度范圍能實現-30~20℃，能符合多行業多用途的冷藏用庫需求，所以裝配式冷庫的大型冷庫建造、小型冷庫建造等越來越普遍。...
- 氣調冷庫氣調貯藏辣椒 貯藏期可達3個月2016-05-26
- 辣椒營養豐富、辣味十足，原產于南美熱帶地區，現已廣泛被種植。辣椒采摘后續貯藏在適宜溫度下，一般為8~12℃。辣椒對低溫敏感，不耐低溫，低于6℃時間稍長貯藏就容易引起冷害，所以儲...
- 大型物流冷庫設計建造 節能機械化很重要2016-05-25
- 大型物流冷庫的設計建造通常采用高效機械化裝卸、貨架式儲存、計算機管理、碼放作業為主導的管理模式和機房配備節能型制冷設備以及溫控自動化管理系統。...
- 生鮮電商冷鏈物流的機遇和挑戰2016-05-25
- 生鮮電商面臨巨大的發展機遇，也面臨冷鏈物流基礎設施投入大、農產品標準化難、供應鏈脆弱、法規監管制度待完善、資本泡沫化等一系列難題。盡管生鮮食品在運輸、冷藏上有一定困難，但是每一個革命性、關鍵性的改變，都能使生鮮電商的發展有很大的飛躍。...
- 冷鏈物流案例 低溫貯藏運輸農產品2016-05-24
- 冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。...
- 農產品冷鏈物流發展概況2016-05-24
- 我國現代農產品儲藏、保鮮技術起步于上世紀初，自20世紀六七十年代開始在生鮮農產品產后加工、儲藏及運輸等環節逐步得到應用。進入新世紀以來，我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展，農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善，農產品冷鏈物流得到較快發展。...
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